普天間の微妙な立地、奥の方に出来た「次女のレシピ」という名前からしてそそられるカフェに三度目の正直でようやく行くことが出来ました。
普天間の奥の方の怪しいBar「アモン今日」（見た目は怪しいですが楽しいバーですよ）や古いホテルが並ぶ通りに出来た「次女のレシピ」は24時間営業の「なりそば」の向かいです。
店内はカウンター5席、奥に4人掛けテーブル2つというこぢんまりとしたお店で、ランチタイムはすごく人気で今まで2度フラレてしまったので、今回は予約して出向くことにしました。
店名の通り三姉妹でお店を切り盛りしているそうで、そのアットホームな雰囲気が心地良いです。
このときのメニューは三姉妹のそれぞれをイメージ（？）したメニューで「長女のランチ 鮭の香草焼き（1,650円）」、「次女のランチ 鴨ローストのオレンジソース（1,815円）」、「三女のランチ 豆腐ハンバーグ（1,705円）」の3種類がありました。鮭好きなオレとしてはもちろん「長女のランチ」を注文。
しばらくして出てきたトレイにはサラダをはじめたくさんの小鉢が並んでいます。
煮物、ひじき、クーブイリチー、ピーマンとニンジンの和物、ポテトサラダ。どれも色とりどりな野菜中心でとっても華やかですね。ほっこりする〜。
鮭の香草焼きはハーブの香り。もうちょっとだけ厚みがあったら嬉しいけど、表面パリッと中しっとりで焼き上げられていて美味しい。
そしてなにより白米が美味い。少しづついろいろな副菜を食べながら甘いご飯を頬張る幸せ。健康的なご飯っていいですね〜。
メニューは数週間おきに変更されるようなので、ぜひまた必ず予約して出かけたいと思います。
次女のレシピ – 彩りごはんと三姉妹 –
沖縄県宜野湾市普天間2-16-9
080-6488-4933
営業時間：11:00〜15:00
金・土は11:00〜15:00 18:00〜22:00
定休日：日曜日