この日のランチはちょっと奮発してホテルランチ。数年ぶりに大好きな「マカンマカン」の中華ランチビュッフェに行ってきました。
「マカンマカン」はうるま市のココガーデンリゾートに入っている中華レストランで、オーダービュッフェが楽しめるんです。沖縄に移住した頃から好きで時々行っていたんだけどここ数年行っていなかったから久々に。
ランチタイムのオーダービュッフェは「飲茶三昧50選（3,500円）」。
注文がタブレット端末を使う方法に変わっていました。何度も同じものを頼むのってちょっと気が引けるけどこの方法なら恥ずかしくないかも！？
一人一回のみ注文可能なスペシャルメニューは大きなエビマヨ。一人1尾なんだけど、これが大きくて食べ応え抜群。サクサクの衣に甘めのマヨソースが絡んで美味い〜。海老の美味しさを「プリプリで甘い」以外の表現方法があったら教えて欲しい（笑
「ソフトシェルクラブの油淋ソース」はサクッと噛み切れるカニに甘酸っぱい油淋ソースがイケる。ビールが欲しくなるけどランチだし運転があるし･･･もどかしい！
オイスターソースが効いていて具だくさん、もちっと美味しい「広東風焼きそば」。普通に注文すればこれだけでお腹いっぱいになるけど、ここのオーダービュッフェは1人分の小さなポーションで持ってきてくれるからいろいろ食べられて嬉しいですね。
点心は蒸籠で蒸したてを持ってきてくれます。これは「エビ蒸し餃子」。プルンプルンで透き通っていて見た目もいい。
香港式にスチームワゴンで周ってきてくれたらもっと嬉しいけど、あれはあれで取りすぎちゃうんだよなぁ。
タブレットのメニューにないものが並んでいるコーナーが有りました。
サラダや揚げ物、汁物、麺類などここだけでもかなりの数があって、どれを食べようか迷ってしまいますね。
そんな中から「ゆし豆腐の麻婆豆腐」を選んでみました。皿に盛った時点で分からなくなってしまいましたが、よそう前は温かいゆし豆腐の上に麻婆ソースがかかっている形で提供されていて豆腐もふわふわ。本格的にピリッと辛くてこれまたビールが･･･（以下略
もちろん濃い味のものばかりではなく、この「野菜のオイスターソース炒め」はほっこりする優しい味。シャキシャキの青梗菜、コリコリのきくらげうまぁ。
「エビチリ」や「牛肉と青菜の炒め物」は優しい味付けなのにしっかりと本格的な中華で、家庭ではこの味は難しいと感じさせる一皿です。
最後に中華粥で〆。鶏ガラスープでしっかりと炊かれた中華粥は滑らかで、ザーサイやピータン、高菜漬けなどをトッピングしていただきました。
デザートは2人で4種類も頼んでしまった。
でも、いつも楽しみにしていた芝麻球（揚げごま団子）がなくなっていて、すり胡麻餡のはいった団子に変わっていた･･･まぁ、これはこれで美味しいんですけどね。芝麻球好きなんですよ〜。杏仁豆腐もちんすこうの入ったパフェも美味しかったなぁ。
やっぱりここは何を食べても美味しい。
ちょっと奮発してホテルランチで中華ビュッフェ、いかがですか？
マカンマカン
沖縄県うるま市石川伊波501 ココ ガーデンリゾート オキナワ
098-965-1000
営業時間：7:00〜10:00 11:30〜14:30 18:00〜21:30
定休日：なし