中城村・琉大前にオープンしたタイ料理「シャムビントウ」は本場の味で大盛りだった。

琉大東口すぐ前にタイ料理の店ができていたので、琉大に行った帰りに寄ってみました。
料理はタイ人シェフが作っているということで期待持てるかな!?

シャムビントウ
店の名前は「シャムビントウ」意味は分かんない。外にもテーブルがあって食事ができるようです。

店内
店内は一人で来店する学生が多いからかカウンター席が多めで、手作り感のある木の家具が温かみを感じますね。

壁にはメニュー
注文と同時に会計をします。ランチタイムが重なる学校近くならではかもですね。メニューブックはなく、壁に貼ってある写真付きのメニューから選びます。どれも美味しそうで迷ったけど、初めての店ということで、比較のしやすいガパオライスを激辛でお願いしました。タイ人シェフが作っているということなのですが、どのくらい辛いのが出てくるんでしょうか・・・。

タイの情報
ふと下を見ると、タイの情報誌が色々あったので、食事が出てくるのを待つ間、タイ語会話集をペラペラと。

ガパオ
こちらがガパオライス(890円)。ひき肉ではなく小さく切った鶏肉がメインで、そこにパプリカ、タマネギ、バジルがたっぷり入っています。下には目玉焼きが敷いてあって、見た目はちょっと豪華ながら、素朴な感じがあって好きだなぁ。

プリッキーヌ
味はタイ現地っぽい砂糖の甘味と唐辛子の辛さがガツンとくる。激辛でお願いしただけあって、プリッキーヌ(唐辛子)がたっぷり入っていますね。頭皮から汗が吹き出す! ご飯はもちろんタイ米で、パラッとした食感と玉子が絡んだ激辛ガパオとの相性抜群ですね。
美味いぞここ。いやぁ、他にメニューも食べたくなってきた。パタヤで食べたパイナップルの炒飯も気になるし、パッタイも確かめたい。これはちょっとリピートしそうな予感♪

シャム ビントウ (Siam Binto)
沖縄県中頭郡中城村南上原944-106
098-895-6363
営業時間:10:00~15:00 17:00~21:00
定休日:日曜日

Google Maps:沖縄食べ歩きMap




シャム ビントウタイ料理 / 中城村)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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