2年ぶりの徳島ということで、駅前に取ったホテルから少し歩いて、飲食店の集まる紺屋町の方までやってきました。
徳島到着が遅れてしまって、バタバタとお店を探して見つけた「遊楽酒房 月うさ」。予約無しにもかかわらず無事に入ることが出来ました。
後で聞いたら、徳島の美味しいものが食べられて人気ということで、いつもは予約無しでは入れないんだそうです。ラッキー！
店内はこぢんまりとした和な空間で、あちこちにうさぎの置物が置かれていて楽しい雰囲気です。
ホテルからここまでも早足で来たので喉がカラカラ。まずはぐいーっとビールをいただきました♪
お通しは湯葉と酒盗クリームチーズ。なんか、酒呑みを分かってるなぁって感じ。エンジンがかかってきました（笑
まずは「お刺身の盛り合わせ」を3種盛り（980円）で。ホタテ、寒ブリ、そして徳島といえばの真鯛です。
徳島名物の鳴門の真鯛は、塩とすだちでいただくとスッキリとした旨みとコリコリとした食感が最高に美味い！
やっぱり徳島に来たら、徳島の地酒を呑みたい！というわけで、
徳島県 中和商店の「お殿田 純米大吟醸 亀の尾」。まろやかな飲み口でフルーティな香りながら、ガツンとしっかりとした米も感じられる。
「鱈の白子ポン酢」がとろっとろで美味しかった〜。
冬は日本酒に合うものが多すぎて困ってしまう。
こちらも徳島県の地酒
徳島県 日新酒類株式会社の「瓢太閤 阿波天水 純米吟醸」。さらっとした軽い飲み口に旨み、酸味、甘味のバランスが良く飲み飽きないお酒。
徳島県の名物は思った以上に色々あります。
阿波尾鶏もそのひとつで、「阿波尾鶏の塩焼き 柚子胡椒添え」は程よい歯応えの阿波尾鶏を、シンプルに塩だけで表面パリッと中はジューシーに焼き上げていて、鶏肉の旨味を存分に味わえる一品。
徳島県は野菜も美味しいんです。
その中でも名物の「鳴門蓮根」は火を通すとホクホク、モチモチとした食感になるのが特徴。
「鳴門蓮根の芝海老挟み揚げ」はその特徴が活かされていて、エビの旨味も加わってお酒にとっても合います。
徳島県の野菜をいろいろ盛り合わせた「阿波野菜の白味噌バーニャカウダ」も最高でした。
新鮮な野菜を素焼きにして、白味噌を使った特製バーニャカウダソースでいただきます。野菜自身がとにかく美味しくてびっくり。そしてこのソースが味噌の独特なコクがあってめちゃくちゃ美味しい。
今回もなかなか素敵な店を見つけてしまった。
徳島の地のものを存分時味わえる「月うさ」、オススメです。
遊楽酒房 月うさ
徳島県徳島市紺屋町20
088-661-4704
営業時間：17:00〜23:00
定休日：月曜日