ラートナーだけではお腹がいっぱいにならずもう一軒！老舗ローストダック店「プラチャック ローストダック」に行ってみました。
ラートナーを食べた「Rat Na YOT Phak」からチャルンクルン通りを200mほど進んだ先にある「ประจักษ์（プラチャック ローストダック）」は100年以上の歴史を持つ老舗でローストダックが看板メニューのレストランです。この日も行列ができていたので後ろに並ぼうとしたら、その列はテイクアウトだったらしくすぐに2階に案内されました。よかった〜。
店内はエアコンが効いていて涼しい。1階にはとっても賑やかで活気がありこの店の歴史なのか古い写真が飾ってあって老舗感がありましたが、2階は普通の食堂のような雰囲気でミシュランビブグルマンの証明書などが飾ってありました。
注文したのは名物のローストダックとカリカリ豚がご飯に乗った「ข้าวหน้าเป็ด+หมูกรอบ（カオナーペッ＋ムーグローブ）（小：80฿）」。
ムーグローブは皮目がカリカリに揚げ焼きされていて香ばしくしっかりとした歯応えで美味しい。甘めのタレもいいなぁ。
名物のローストダックは表面が照りよく焼かれていてパリッと、身はしっとりとしていて柔らかでジューシーです。鴨独特の旨味はちゃんと残しつつ食べやすい風味にまとめられていてとっても美味しい。テイクアウトで一羽まるまる買っていく人がいるのもうなづけます。
チャルンクルン通り周辺はヤワラートが近いこともあって中華系タイ料理店も多く、辛くない料理がいろいろあってタイ初心者にもおすすめの地域です。
まだまだいろんな店があるから楽しみだ〜。
ประจักษ์（Prochak Roasted Duck / プラチャック ローストダック）
1415 Thanon Charoen Krung, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
+66-2-234-3755
営業時間：8:00～20:30
定休日：なし
Prochak Roasted Duck （タイ料理 / スラサック / チャオプラヤー川）
昼総合点★★★☆☆ 3.6