近所の市場近くに一風変わったカオマンガイを出す店があったので入ってみました。
オンヌットのBigC向かい辺りにある「上海鸡饭(シャンハイ カオマンガイ)」。前はたまに通っていたけど、先日ふと調理風景を見かけたら何やらご飯が黒い!気になったので後日入ってみることにしました。
注文したのは「ข้าวมันไก่ผสม(カオマンガイ・パソム)」という蒸し鶏と揚げ鶏が乗ったカオマンガイです。
蒸し鶏は胸肉が多くてちょっとパサついていた部分もあったけど、揚げた方はサクサクとした衣にジューシーな鶏肉で美味しい。何より気になっていた黒いご飯は海苔が混ざっているようでした。ほんのりと磯の香りと醤油(?)風味の鶏出汁の味がして甘めだけど美味しい!もしかしたら賛否分かれる味かもだけど、個人的には好きですね〜。
タレも3種類用意されていて好みに応じていろいろ味変できるのもいいな。
シンプルなカオマンガイも好きだけど、たまにはこういう変化球カオマンガイもいいかも!
上海鸡饭(シャンハイ カオマンガイ)
29, 9 On Nut Rd, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok
+662-674-8484
営業時間:8:30〜17:00
定休日:なし
上海鸡饭 オンヌット (タイ料理 / オンヌット駅周辺)
昼総合点★★★☆☆ 3.3