釧路の海の幸を堪能したあとは友人が2024年3月からはじめた日本酒Bar「日常にBARを。」へ。
とっても居心地が良くて旅行初日なのにめちゃくちゃ飲んだ〜。
酔っ払っていたのかピンボケ写真ですみません･･･ちょっとレトロな角丸窓が可愛い店ですね。こんな素敵な店を経営するってカッコいいなぁ。
店内はBarといっても薄暗くなく、雰囲気的にはカフェのような木目を基調とした温かみのあるインテリアで、ロゴもとっても可愛いですよね。ヒゲのお兄さんが店長さん。とっても気さくで楽しい方でした。
日本酒Barといってもいろいろなお酒をおいていますが、GW中は九州の日本酒フェアをやっていて珍しいお酒がいろいろ集められていました。
そんな中から佐賀県 鹿島酒造の「のごみ 純米吟醸 雄町うすにごり生 鹿島酒造ツーリズム限定酒」。華やかでフレッシュ、とろけるような旨味でめちゃくちゃ美味しい･･･。限定すぎて四合瓶1本しか手に入らなかったのに半分ほど飲んでしまいました。すみません。。。
フードもどれも美味しくて居酒屋からの二軒目なのに食べる食べる。
この「いちじくバター」が絶品！ワインにもウイスキーにも合いますね〜。
北海道の名産「山わさび」をふんだんに使った「ローストビーフ」が柔らかくて激ウマ。ツンとくる山わさびの風味に負けないお肉の旨味。こんな店が近所にあったら通っちゃうよ。
日本酒に合わせて京都のお漬物が用意されていました。日本酒にお漬物って最高の組み合わせですよね。
こちらも佐賀県の天山酒造「岩の蔵 純米吟醸」。フルーティでさっぱりとした酸味が特徴のこのお酒も九州内限定流通商品というレア物。こんなのが北海道で飲めるってどんな店ですか。
ギョウジャニンニクが好きという話の流れから「ギョウジャニンニクの醤油漬け」を出してくれました。これは普段のメニューに有るのかわかりませんが独特の香りと歯ごたえで美味しい。ご飯や肉を包んで食べたい！
もう一品「ギョウジャニンニクのお浸し」。こちらでは味噌をつけて食べるんですね。日本酒が止まらなくなる･･･。
せっかくフェアのために集めた限定の日本酒がなくなっちゃったら大変というわけで、余市蒸溜所限定ウイスキーをいただきました。
スモーキーでオークの香りが楽しめるグレーンブレンデットウイスキー。最近は蒸溜所見学も完全予約制だからなかなか気軽に行けないんですよね･･･。
これも美味しかった〜！「エリンギとギョウジャニンニクのアヒージョ」。
〆はステーキ！ 表面カリッと中は柔らかな肉と赤ワインが合う〜。
ここ1軒目だっけ？ってぐらい食べていますね･･･8年ぶりの再会で旅の話やお酒の話も尽きないし食べて飲んでめちゃくちゃ楽しい夜でした。
釧路の名物ももちろん外せませんが、気のしれた友人と飲むお酒は更に美味しい。
ちょっと飲みすぎて酔っ払っちゃったけど、また次回の再会が楽しみになりました。それまで絶対にお店を続けていてくださいね！
日常にBARを。
北海道釧路市錦町5丁目1 2F
070-2240-0326
営業時間：19:00〜0:00
定休日：月・日曜日