ようやく涼しくなってきた沖縄です。いよいよ夏も終わりですかねぇ･･･。
とはいえまだまだ日中は暑い！そこで食欲の秋をまえに元気づけ！？「炭火焼うなぎ 竹田」でひつまぶしを食べてきました。
浦添の住宅街にあって、前の道が一方通行ってことでちょっぴり行きづらい場所にある「炭火焼うなぎ 竹田」。
沖縄でのうなぎは北谷の「ふるさと」派なので、ここは初めて。楽しみです。
店内は6個の個室を囲むように通路があって、窓際にはカウンター席もあります。店の奥には少し大きめの個室もあるようです。
今回の目的は「ひつまぶし」。いつも行く「ふるさと」にはないんですよね〜。
名古屋の表面にうなぎがぎっしり並んだものを知っているとちょっとカットが大きくうなぎが少なく感じますが･･･。
大きめのうなぎを半身って感じの量でしょうか。焼き方は蒸さずに焼く関西風。パリッとした皮目がいいですね〜。タレは甘すぎずスッキリ系。固めに炊かれているご飯が嬉しいな。
小皿にはうなぎの骨せんべい、だし巻き卵、お漬物。うなぎの骨せんべいって美味しいよね。
一杯目はそのままで、その後は薬味をのせて。
最後はだし茶漬けで。
個人的には薬味をのせた状態が一番好きかなぁ。うなぎのタレ感は味わいつつもネギやわさびのキリッと感も追加したい。
だし茶漬けはサラサラといけちゃいすぎて物足らないって感じでしょうか。
この日のうなぎは宮崎県産の新仔。身も柔らかくくさみもなく美味しかった。
最近はスーパーで安くてそこそこ美味しいうなぎが売っていますが、やっぱり焼きたてのパリッとしたものは美味しいですね。
これで元気がついたかな？今年もあと少し走るぞー。
炭火焼うなぎ 竹田
沖縄県浦添市内間4-22-30
098-943-0148
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日