北海道といえばすすきの。それもこんなご時世で時短営業ばかり･･･。
というわけで夕方、まだ明るいうちからN氏を呼び出してお付き合いいただきました。
1件目は前回も行った「いぶしかもし酒場Choi」でサクッと飲んで、2件目はコンビニの雑誌の「おじさんが行って楽しい酒場」特集に載っていた「モグラ酒蔵」へ。
すすきのの雑居ビルの階段を降りていくと見えてきた。当然といえば当然だけど、コロナ対策は過剰なまでに徹底されていた。こういう店は普通に営業させてほしいなぁ。
店内は小さめのテーブルが並んでいて、厨房の周りにはカウンター。薄暗くて店名「モグラ酒蔵」（モグラや元となった「笑ゥせぇるすまん」の喪黒福造）の雰囲気が出てるなぁ。
日本酒のラインナップも多く、呑み比べ1回目は流輝（別注おりがらみ）、COCCINELLA（コッチネッラ）、森嶋。
おつまみは、なめろう、ガリ〆鯖、サーモンの刺身。小皿に盛られた少量づつなので色々食べられて楽しい。ガリ〆鯖って北海道では普通なのかな？初めて食べたけど他の店にもあってとっても美味しかった。
呑み比べ2回目は、弥右衛門サマータイムブルース、ロゼノユキドケ、志太泉。
サーモンフライにはタルタルといくら。こんな贅沢なサーモンフライ食べたら他じゃ食えんよ。
呑み比べ3回目は、賀茂金秀、明鏡止水、義侠。
北海道ということでザンギも忘れずに。
呑み比べ4回目は、尾瀬の雪どけ（ひやおろし）、喜楽長、墨廼江。
この前の店でも12種類の日本酒を呑み比べてきたんだけど、ここでも12種類呑むとはなぁ。少しづつとはいえなかなか回ってた（笑
とかなんとか言いながらもう一軒行ってお開きに。それでもホテルに着いたのは午後9時前でした。
今回は時短営業や営業自粛で行けなかったお店が多かったので、またゆっくりリベンジしたいなぁ。
酒とアテ モグラ酒蔵
北海道札幌市中央区南3条西3-1-1 サンスリービル B1F
011-206-1128
営業時間：15:00～23:00
定休日：日曜日
酒とアテ モグラ酒蔵 （居酒屋 / すすきの駅（市営）、すすきの駅（市電）、狸小路駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8