永らく北谷のアメリカンヴィレッジに足を運んでいなかったけど、いつの間にか北側のヒルトン前まで拡張されていました。
昨年末に行ったときはまだ更地だった気がするんだけど･･･日本の建築技術すごい。
メイクマンの裏に当たる場所にある「オステリア・ラ・ペッショリーナ」。おしゃれなイタリアンバルといった感じか。
カウンター脇には「本日の鮮魚」が並んでいて、ここから素材を選び、好みの方法で調理してくれます。この日は牡蠣とタカノハダイを選び、牡蠣は生で、タカノハダイはグリルしてもらいました。
生牡蠣は岩手県産と北海道産。大ぶりでプリプリ、クリーミー♪ キンキンに冷えた白ワインが合いますね。
カプレーゼはシンプルにトマトとモッツァレラチーズのみ。ホンモノのモッツァレラチーズとめちゃくちゃ甘いフルーツトマトの相性が抜群。
タカノハダイはシンプルにグリル。ホクホクで身が厚く食べごたえがありますね〜。
オレンジワインがあったので、軽い渋みのワインと合わせてみた。うめーなぁ。
もうちょっとだけ食べたかったので、エビのバジルソテーを追加。
どれもシンプルながら素材の味が活かされていて美味しい。ワインの種類も豊富で美味しかった。でも、価格はちょっと強気かな？
オステリア・ラ・ペッショリーナ
沖縄県中頭郡北谷町美浜34-1 レクーオキナワ スパ&リゾート プレミア1F
098-987-8682
営業時間：18:00～23:00
定休日：水曜日
オステリア ラ ペッショリーナ （イタリアン / 北谷町）
夜総合点★★★☆☆ 3.0