ダナン名物はなにも麺料理ばっかりじゃありません。
蒸した豚肉と野菜をたっぷり食べられるこの料理もヘルシーでおすすめですよ。
豚肉のライスペーパー巻き「Bánh Tráng Thịt Heo（バイン・チャン・ティッ・ヘーォ）」。薄いライスペーパーに、やわらかいライスペーパー（Bánh Tráng ướt）を貼り付けて、たくさんの野菜やハーブ、青いマンゴー、蒸し豚をのせて丸めて味噌っぽいピリ辛タレで食べるんです。
生野菜いっぱいでヘルシーだから女性にもおすすめですよ。とはいえ市場で食べるにはハードルが高いかな？
そんな時はこちらの「Trần」というレストランがおすすめですよ。
お昼を食べた後、食後のデザートにベトナムのローカルスイーツの代表格Chè（チェー）を食べることにしました。これも同じコン市場にある（上のお店のすぐ前がこのチェーの店なんです）のでハシゴにはちょうどいいですね。
いろんな豆類を甘く煮たものやタピオカ、ココナッツミルクなどを混ぜたもので、沖縄のぜんざいにココナッツの風味が入った感じ。見た目はアレですが、味は女子ウケ間違いなしですよ。
Chè Hoa Xù Chợ Cồn
280 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng, Vietnam