宮古島まで行ってどうして日本蕎麦？と思ったけど宮古島産の蕎麦粉100%と聞いたら食べておきたくなりますね。
場所は市街地からちょっと離れたハイビスカス通りの交差点。沖縄っぽくない和風なファサードなので目立ちますね。
看板にも「宮古島産の無農薬そば粉を使用しています」とありますね。
店内に入ると、壁には「新そば」と。
まずはやっぱりざるかなぁ。県産野菜の天麩羅も捨てがたいので･･･天ざるにしました。
キレイな蕎麦はコシも強く、香りも強い。
当然ながらそば湯も濃厚で、つゆなしのそば湯にワサビを少し溶いても飲めるほど。こりゃ美味いぞ。
エビ2本、春菊、オクラ、ゴーヤー、かぼちゃの天ぷら。
まさか宮古島でこんなに美味しい日本蕎麦が食べられるとは。旅行中はついつい食べ過ぎになりがちなので、こういう優しい料理で胃を休憩させるのもいいかもしれませんよ。
食菜 かま田
住所：沖縄県宮古島市平良字下里737-11
TEL：0980-72-0296
営業時間：11:30〜14:00（火曜日休み）
18:00〜21:30（月・火休み）
定休日：火曜日