Bar 永田のすぐ近くにもう一軒、素敵なお店を見つけた。
ワインとスイーツの店らしい。
WINE & SWEETS tsumons（ワイン・アンド・スイーツ・ツモン）はソムリエ兼パティシエのオーナーがやっている小さいお店。
入ってすぐのショップコーナーでは洋菓子やキッシュ、ワインなどが販売されていた。とにかくおしゃれな空間ですね。
奥に進むと9席のみのカウンターバーがあります。ウォルナットの天板がシックでカッコイイなぁ。
先に入っていた妻が焼きたてのスフレを食べていた。聞けば注文が入ってからメレンゲを泡立て、焼きあがるまでに30分ほどかかるという手間のかかった一品。一口もらったけど、チーズたっぷりでもフワフワで美味しい！これは待ってでも食べる価値ありますね。
オレはグレンモーレンジィ・ポートカスク 12yを一杯だけ。ちょっと強気な価格設定だけど雰囲気と料理の手間を考えるとしょうがないかなぁ。静かに一杯だけとかホームパーティの手土産なんかにいいかもね。
WINE & SWEETS tsumons（ワイン・アンド・スイーツ・ツモン）
福岡県福岡市中央区高砂1-21-3
092-791-8511
営業時間：15:00〜23:00（日曜日〜21:00）
定休日：月曜日