中学の同級生Dさんのイチオシワイナリーカフェが氷見にあるというので行ってみたのですが･･･。
場違いなほどオシャレで素敵な場所にドキドキしながら美味しいランチをいただいてきました♪
氷見市内から細い道を登った先の、とんでもなく絶景な場所にぶどう畑が広がっていました。その先に木々に囲まれた建物があり、小さな看板には「SAYS FARM」。ここだ。
小径を進むとレストランとショップの入り口がありました。
ショップにはSAYS FARMオリジナルのワインをはじめ調味料などの食品、食器や花器などの小物も売っています。
では早速レストランへ。予約必須です。平日は予約なしでも入れるかもですが、予約しておいた方が安心ですね。ここまで来て入れなかったら周りに何もないですから（笑
ロゴカワイイ〜。
当然クルマなので飲めません･･･。ノンアル白ワインをいただきます。
前菜ははあんこうのジュレ寄せ。プルンとコリコリ。
スープは北陸産の野菜9種と生ハムの骨から取った出汁で。野菜うんまっ！
口休めに桃のソルベ。一口あるかないかって量が絶妙。
メインは真鯛のソテーとラビオリ鮮魚のラグーソース。皮目がパリパリに焼かれた鯛と酸味の効いたトマトソースが美味しすぎます。
〆のご飯は地元余川町で採れた米と余川味噌の味噌汁。鯖の味噌煮も昆布の佃煮も日本人に生まれてよかった系。
デザートはカボチャのパウンドケーキ。優しい甘さでほっこり。
ホントにステキなお店で、一人で来るのは勿体無いですよ。といいつつ後ろの席にも男性一人客いましたが（笑
ここは絶対また来たいな〜。今度は同じ施設の宿泊棟に泊まって、ワインを飲んでみたい！
SAYS FARM
富山県氷見市余川字北山238
0766-72-8288
営業時間：ランチタイム 11:00〜15:30 カフェタイム 15:30〜18:00
ディナータイム 17:00〜22:00
定休日：なし（年末年始・冬季休業期間あり）