ベトナム・ダナンのビジネスツアーで一緒になったMさん、Hさんが来沖することになったので、ビジネスツアー仲間を誘ってBBQ！
少し前から仕込んでおいたベーコンとミックスナッツを燻しながらみんなの到着を待ちます。
今回はちょっと塩抜きしすぎてしまったけど、ブラックペッパーとマスタードで美味い。
スモークナッツもウイスキーに合いますよね♪
匂いにつられてチーちゃん登場。
先日帰省した際に注文してきた実家近くの焼き鳥屋から手羽先を100本お取り寄せしました。
みんな気に入ってくれたようでよかった。
肉は赤身のブロックをレアで。他にもTボーンステーキをグリルしたりと肉づくし。じっくりスモークグリルでマズイわけがない！
ステーキは山葵でサッパリ。ワインにもビールにも合うわぁ♪
夜は雨が降っちゃったけど、BBQも楽しんでもらえたようです。っていうかまた来月バンコクだって！？いいなぁ。オレは次いつ、どこに行けるかな〜。
また世界の何処かで遊びましょ！