普段はほとんどラーメンを食べない、というかどちらかというと苦手なんですが･･･。
そんなラーメン嫌いだけど、激辛な「蒙古タンメン中本」だけは昔から気になっていました。
ド派手な外観に圧倒されながらも、興味が勝って入ってしまいました。
店内に入ってまずは券売機で食券を購入します。ウワサに聞く「北極ラーメン（980円）」の隣に同じく9辛の「北極やさい」ってのがあったのでそっちにしてみました。その横に10辛もあるけど、まずは様子見で9辛から。
店内はカウンターだけのシンプルなインテリア。店員さんの威勢のいい掛け声（ちょっと特徴的）が響く活気のある感じが良いですね〜。
そうこうするうちに「北極やさい」が運ばれてきました。そういえば待っている間に店内の張り紙に、初めて中本に来た人は注文できないようなことが書いてあったけど大丈夫だったのかな（笑
香りからして辛そうで頭皮から汗が滲む。では早速スープからいただきます。
一口、二口･･･ん？たしかに辛いけど、ちゃんと旨味があるから思ったより平気だ。
麺は「中太のストレート麺」で、モチモチとした弾力のある食感と小麦の風味がしっかりする。こんなに辛さの強いスープにも負けない麺ってすごいな。オレの苦手なカンスイの感じはあまりしない。
スープは飲むごとに口の中に辛さが蓄積してくる。だけど、スープより上に乗っている野菜炒めのほうが辛さを感じる。
それでも、「初心者にはキケン」なんていうほど辛さは感じかなったかな。いや、感じるんだけどそれを超えるほど旨味がすごいのかも。
最後はキッチリとスープを飲み干して完食。
たしかに後で喉は渇いたけど、これはこれで美味しいラーメン食べたなーって感想です。
次回もし来るならやっぱり10辛ですよね。
蒙古タンメン中本 川崎店
神奈川県川崎市川崎区砂子2-5-7
044-222-1230
営業時間：11:00〜22:00
金・土曜日は10:00〜23:00
定休日：なし
蒙古タンメン中本 川崎店 （ラーメン / 京急川崎駅、川崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
熱さによる体感的なものかと思いますが、上に乗っている煮込み野菜は非辛のはずなので普通の北極より野菜の甘みで辛さが中和されています。
北極やさいシャキシャキは炒め野菜が乗っており、煮込み野菜ほど甘みがスープに出ないので辛く感じやすいです。
なお、辛さ8までは段階的に辛くなりますが、9〜10は具材の調理法や食感による差異で辛さ自体は誤差レベルなので、辛さ表記は参考程度にして好みを探るのが面白いかと思います。
また、注文確認の際に伝えれば北極系メニューは無料で辛さ10倍まで指定できるので、さらに好みに合わせた味を探求できます。
個人的に北極系を食べるときは、味のバランスが崩れないと感じる最大値の辛さ5倍を基準にしています。
コメントありがとうございます。
野菜は辛くなかったのか！熱さで辛く感じていたんでしょうね。また、辛さを10倍まで調整できるとのこと、ありがとうございます。次回のチャレンジでは10倍行ってみます！