Xで友人が浦添のマッサマンカレー専門店に行ってたのをみて、早速情報を聞いて行ってきました。
浦添市城間のちょっと奥まった住宅街の中にある「マッサマン屋」。沖縄出身、タイで8年ラーメン屋をやっていた方が牧志の「パーラーカオソーイ」に続いて2店舗目に出した店です。
店内はキレイめなカフェといった感じで席数も多い。あちこちにタイの雑貨が置かれていて気分はプチタイ。
マッサマンカレーはタイの伝統的なカレーで、現地では「แกงมัสมั่น（ゲーン・マッサマン）」。
ココナッツミルクをベースにジャガイモやピーナッツを使った、スパイスが効きながらも辛さ控えめなカレーです。タイでカレーといえばグリーンカレーが真っ先に思い浮かびますが、これもまた人気のあるカレーです。「最もおいしい料理のひとつ」ともいわれていますね。
今回は最もオーソドックスな「マッサマン・ガイ（鶏肉のマッサマンカレー）（900円）」をいただきました。
まず目につくのがゴロゴロっとしたジャガイモとピーナツ。ジャガイモは一度素揚げされていて煮崩れていないのでカレーもとろみは少なくサラッとしている。この素揚げ感、ピーナツ、ココナッツミルクでかなり香ばしさがある。
辛さはほとんどなくとってもマイルドで、あとからカルダモンやシナモンの香りがほわんと上がってくる。辛口も選べたけどどうなんだろう？本場タイはもっと辛いのかな？今度バンコクで食べてみよう。
鶏肉は骨付きでかなり大きなものが埋まっていた。ほろほろになるまで煮込まれていてかなり美味い。ベースとなるマッサマン・ガイがこの美味さならアサリやエビはどんな味になるんだろう。食べてみたくなった。
プラス350円でひとくちソムタムとドリンクをつけてみました。
ニンジンとパパイヤだけのシンプルなソムタムで、辛さはしっかり。
栄町の「パーラーカオソーイ」も行ったことがないので、まずはそっちも行ってみなきゃな。
そして他のマッサマンカレーも気になるからここはリピ決定！
マッサマン屋
沖縄県浦添市城間4丁目24-9
080-2966-3529
営業時間：11:00〜14:30
定休日：水曜日
昼総合点★★★☆☆ 3.6