久しぶりに名護でランチをするタイミングがあったので、気になっていた「幸ちゃんそば」に来てみました。
オープン前から行列ができる人気店とウワサには聞いていたけど、オープン時間ちょうどに到着したらすでに10人ほど並んでいてびっくり。運よく駐車場は1台分空いていたのでラッキーだった。
外で15分ほど待って、ようやく順番が回ってきたかと思ったら･･･店内の券売機の前への移動だった。待っている間に券売機を見ながら何を注文しようか迷う。
店内は小上がり、テーブル、カウンターを含めて20席ほどかな。それが常に満席ってすごいなぁ。
しばらくして席が空いたので、券売機で食券を購入してひと席空いたカウンターへ。
迷いに迷って注文したのは店名を冠した「幸ちゃんそばセット（1,000円）」。
三枚肉、軟骨ソーキ、軟骨ソーキのスーチカー（お店では“スージィカー”と表記）が乗ったボリューム満点の沖縄そばです。他にももずくと青菜が乗っていて見た目もいい。「軟骨スージィカー」は表面が炙ってあって外はカリッと中はとろっと。めちゃくちゃ美味いじゃないか。
麺が「もずく麺」と「白麺」で選ぶことができ、「もずく麺」は伊平屋産のもずくを練り込んだツルツルモチモチ麺で、「白麺」は三角屋製麺の中太麺。今回は白麺にしてみました。
スープは豚骨と鶏ガラをベースにしてるけど、見た目は透き通っていて、スッキリとしたあっさりめだけどコクがある味わい。ちょっと塩分が強めに感じたけど美味いなぁ。
セットに付いている「じゅーしー」は小さな茶碗で、色は薄くあっさりした味付けですが、煮崩れた三枚肉やソーキの欠片が乗っていて、そのタレがちょっとしたアクセントになっている。
茶碗が小さくて物足らないかと思ったけど、沖縄そばの方が肉がすごくてボリュームありすぎて満腹。
さすがの人気店で待ち時間が長いけど、他にはない沖縄そばの味で一度は来る価値ありって感じですね。
でも、「幸ちゃんそば」は肉が多すぎるから今度は他のにしよう･･･ハライッパイ。
幸ちゃんそば
沖縄県名護市大南2-11-3
0980-43-5352
営業時間：10:00〜15:00
定休日：月曜日