うるま市石川に出かけたついでにランチでも食べようかと悩んだ結果、テビチでも食べてみようかと「嘉海食堂」に行ってみました。
国道329号線をうるま市から金武町に海沿いを走っていくと見えてくるのが「嘉海食堂」。建物に大きく書かれた「そば・てびち・中味」の文字が目印です。
駐車場に入るとオープンから30分も経っていないのにほぼ満車。回転は早いので車を駐車場にいれて店先のボードに名前を書いて待ちましょう。
ボードに名前を書くと呼び出しベルを渡してもらえるので車で待つのがいいですね。
待っている間に駐車場近くをうろうろしていたらテビチの冷蔵自動販売機がありました。
いまは店が忙しすぎて作るのが間に合わず販売停止中でしたが、コロナ時期はすごい売り上げを記録したそうですよ。（いまはガレッジセール・ゴリのYoutubeで取り上げられて売り切れているんだとか･･･。）
15分ほど待ってようやく入店。座敷、テーブル、カウンターとキャパはかなりありますね。これで待ちが出ているって本当にすごい人気ですね。
ここに来たからには人気ナンバーワンの「テビチ煮付け定食（980円）」を食べないとね。
甘辛く煮付けられた豚足はプルプルで美味しい〜。骨いっぱいですが案外食べるところも多くて男性でも満足できますよ。
添えられている大根、こんにゃく、厚揚げなどはおでんっぽくあっさり出汁味なんですが、煮付けの汁を絡めて食べるとまた違った味わいでいいですよ。
定食にはミニそばもついてきます。沖縄では味噌汁の代わりにミニそばが付いてくることは多いですね。
その店のそば出汁の味を確認できるので結構好きです。申し訳無さそうにちょろっと入っている麺もいいですよね。
この店に来たらやっぱりテビチを食べてほしいけど、沖縄そばも美味しいし軟骨カレーなんてものもあったのでリピートしても楽しめそうです。
ただランチ時に待たなきゃいけないのはちょっとなぁ。また時間のあるときに来よう。
嘉海食堂
沖縄県国頭郡金武町字屋嘉2330-16
098-800-2557
営業時間：10:45〜15:30
土・日は〜17:30
祝日は〜16:00
定休日：月曜日