1軒目でいろいろ食べたけどもう1軒呑みたいねってことで、こちらも気になっていた「日本酒 BAR 全国銘酒居酒屋」へ。
22時過ぎだったけど電話で確認したら快く席を取っておきますと言ってくれたのでセントラルパークを渡って歩いて向かいました。
雑居ビル3階にあるんだけど、入口近くのエレベータにはなぜか3階のボタンがなく階段で向かった。
店内はカウンターメインで小さな半個室にテーブルが2つ。ひときわ目を引くのは日本酒の入った大きな冷蔵庫。
1番手前にすべて違う種類の日本酒が並んだ大きな冷蔵庫が3台･･･ざっと見る限りでも軽く100種類は超えている。
口開けしていないものなどすぐに飲めないものも入っているとはいえ、このラインナップは圧巻です。
そんな中から1杯目に選んだのは、奈良県 今西酒造の「みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風 火入」。
旨味のある辛口で、後味のシャープなキレがいい。
味の濃い料理に合うんじゃないかと「牛ホルモンどて煮込み 愛知伝統の赤味噌仕立て（680円）」と「秋の新じゃがで作るゴロゴロ肉じゃが（800円）」。
赤味噌の濃厚な味付けに柔らかなホルモンが美味い！濃い味に負けずスッと流してくれるみむろ杉にあうねぇ。優しい味付けの肉じゃがもいい。
「三英傑手羽先（400円）」は名古屋の三英傑になぞらえた味付けで、家康は味噌味、秀吉は金ゴマ、信長はハーブとそれぞれ面白い味付けになっていました。
今回注文したのは秀吉。ジューシーな揚げ手羽先に香ばしい金ゴマの香り。美味いねぇ。
2杯目は福岡県 寒北斗酒造の「寒北斗 特別純米」。寒北斗の中でもオーソドックスな定番酒。大人しく食中酒として最適な優等生です。
若い店員さんが切り盛りしている店でトークも面白く、ラストまでオジサン2人を楽しませてくれました。
日本酒の品揃えは間違いなく、しっかり食事でもサクッと一杯でもどちらにでも使える素敵な店でした。ここはリピ決定だな。
日本酒 BAR 全国銘酒居酒屋
愛知県名古屋市中区栄3-9-22 グランドビル 3F
050-5594-9057
営業時間：17:00〜0:00
定休日：年中無休
全国銘酒居酒屋 JAPANESE BAR 名古屋栄店 （居酒屋 / 栄駅（名古屋）、矢場町駅、栄町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8