先日、よく行く「新垣商店」で呑んでいたときにすぐ裏にパスタ屋があると聞いて、サイクリングついでに行ってきました。
新垣商店のすぐ裏といっても直線距離ですぐ裏ということで、実際に店に行くにはぐるっと廻る道を行かなければならないんです。細い住宅街の道を抜け最後に急坂を登ったところに「Happy Pasta 1231」はありました。
建物脇の階段を登り、ぐるっと奥の方に行ったところに入口があります。
店内はウッディな感じで落ち着く雰囲気。カウンターやテラス席もあってゆったりと広めなのがいいですね。今回はカウンターの端っこに座り、いろいろ店内を見渡しながら食事させていただきました。
注文したのは1日10食限定の「ハンバーグのランチプレート（1,300円）」です。全粒粉パスタとハンバーグがセットになったオトクなプレートランチです。自家製スイーツのついたケーキセット（1,500円）もありましたが、今回はケーキなしで。
パスタは「完熟トマトの全粒粉パスタ」でトマトの酸味と甘味が濃い、結構しっかりとした味付けでパンチがあって美味しい。全粒粉パスタの歯ごたえは普通のパスタのもちっとしたのと違ってプツッと切れる感じで面白い。若干だけど麦の香ばしさも感じる。
ハンバーグは小振りながら分厚くていい焼色。ソースはかかっておらず粉チーズが少しだけかかったシンプルなもの。
中はジューシーでふわふわ。ソースがない分肉の味が感じられる素朴な味わいですね。テーブルにある塩コショウで調整したり、パスタのトマトソースを絡めて食べるとまた違った味わいで美味しい。
パスタのメニューは6種類ほどあってここではやっぱりパスタを食べるのが正解なんだなと。
今度はジェノベーゼかペペロンチーノを食べてみよう。全粒粉パスタに合いそうだな〜。
Happy Pasta 1231（ハッピーパスタ1231）
沖縄県沖縄市与儀1-24-5
098-989-8788
営業時間：10:30〜16:30
定休日：月曜日・第5日曜日
ハッピーパスタ1231 （パスタ / 沖縄市）
昼総合点★★★☆☆ 3.2