今年もこの季節がやってきた。1年ぶりの西表島釣行のために石垣島でフェリーに乗り換え。その前に公設市場でランチにしましょう。
何度か石垣島には来ていますが、実は公設市場内で食事をするのは初めて。時間的にランチタイムにこの辺りにいることが少ないのと、たまにユーグレナモール周辺にいると「ダグズ・バーガー石垣店」に行っちゃうからなぁ。
でも今回は友人たちと一緒に公設市場へ。地下のフードコート内をふらふら歩いて物色して決めたのは「金城製麺」という八重山そばの店に決めました。
席を確保して、カウンターで注文して出来上がるまで数分。
手際よく料理を作る姿を眺めていたらあっという間に出来ました。。
注文したのは「八重山そばのピリ辛まぜそば（並）（900円）」と「じゅーしぃ（セット価格で200円）」です。
汁なしの八重山そばにピリ辛のタレ、どっさりとネギ＆ニラ、海苔と鰹節。写真では見づらいけどピリ辛肉味噌とその上に卵黄と盛り沢山です。
ザクッと混ぜてズルズルっとすすっていただきます！
八重山そば独特の丸麺でツルツルもちもち。ピリ辛肉味噌が程よい刺激で美味い。もっと辛くしたかったらカウンターに唐辛子があるのでそれを振ると更に刺激UPです。卵黄が絡むと辛さも抑えられるのでオレ的には少し唐辛子追加がちょどよかったかな。
じゅーしぃはかなりあっさり系で濃い味のそばに合わせるのにちょうどいい味付け。このぐらいあっさり系のじゅーしぃ好きだなぁ。
スタミナアップ間違いなしなピリ辛まぜそばを食べて元気をつけたところで石垣島に向かいまーす。
金城製麺
沖縄県石垣市大川208 石垣市公設市場 B1F
営業時間：10:00〜17:00
定休日：なし