近所にあった「大黒食堂」が「ひかり食堂」という名前に変わっていた。前の店は黄色いカレーがあったんだけどな〜と思って覗いてみたら黄色いカレー残ってた♪
ここが「ひかり食堂」。うるま市明道にあるお店の与儀店だそうです。なかなかかっこいい外観ですね。
店内はそんなに広くないけどシンプルでいいですね。 大きなテーブルの方は一枚板で、椅子もクッション付きのベンチで座り心地は良かったです。
注文は券売機で。メニュー名もしっかり「黄色いカツカレー」です。それよりも「チーイリチー」があるんだ！今度はチーイリチーを食べに来なきゃ。（この日は品切れでした･･･）
「黄色いカツカレー（850円）」は見たまんまの黄色さ。鮮やかですね〜。
具材は鶏肉、ピーマン、タマネギ、ニンジンとシンプルだけど、黄色いカレーらしくニンニクも効いていて美味しい。聞けば前店の「大黒食堂」からレシピを受け継いで作られているということで、黄色いカレーが継承されているのが嬉しいな。
カツも厚すぎず薄すぎずカツカレーにちょうどいい。ザクザクの衣にカレーが染みてきて柔らかくなるのが美味しいんですよね。
とりあえずここが家から一番近い「黄色いカレー」です。
毎日食べるわけじゃないけど、たま〜に、そして無性に食べたくなるんですよね（笑
ひかり食堂
沖縄県沖縄市与儀3-21
098-979-8885
営業時間：11:00〜21:00
定休日：なし