新潟から帰る日の朝、友人がホテルに迎えに来てくれてプチ観光。
醸造の町と言われる長岡市内の日本酒「吉乃川」の酒蔵ミュージアムを見たり、昔ながらの町並みをドライブさせてもらいました。
その「吉乃川酒ミュージアム醸蔵」のすぐ近くにある「パンとお菓子 旭屋」。
友人が小さい頃からパンを買っていたという思い出の店で、今でも昔ながらのコッペパンの販売が人気なんだという。
10種類のクリームが用意されていて、それらを組み合わせたりして焼きたてのパンに塗ってもらいます。
こういうスタイルのパン屋はオレの田舎にもあったなぁ。とっても懐かしい。
オレが購入したのはあんバター。東海地方出身なら当然のチョイスだな（笑
もっちりと柔らかいコッペパンは昔ながらのイースト発酵で、焼き立てはもちろん冷たくなっても柔らかくて美味しい。クリームは思った以上にたっぷりと挟まれていて満足度が高い。素朴な甘さのクリームがいいですねぇ。
このコッペパンをかじりながら帰ろーっと。
ワカサギ釣りにハマったし、夏にも色々釣れそうだからまた新潟に来たいな。
今から楽しみだ。
パンと菓子 旭屋
新潟県長岡市摂田屋4-7-31
0258-32-0981
営業時間：7:30～18:30
定休日：日曜・祝日