最近外食といえばカレーな感じですが、これが続くと太るんだよなぁ。気をつけよ。
ってことで今回は「平和食堂」の黄色いカレー。ここの黄色いカレーはちょっと違うんです。
沖縄こどもの国近くの住宅街の中にある「平和食堂」は毎回地図を見ないと迷ってしまうほど周りの道が細くて一方通行が多い場所にあります。この日も一回間違えた。
黄色いカレーは売り切れてなかった〜。メニューに小さく「黄色い」って書かれているのが嬉しいな。
おばぁひとりで切り盛りしているので、焦らず待ちましょう。
オレの他にも3人のお客さんがいたけど、なんと全員黄色いカレー。人気なんですね。
これが「平和食堂」の黄色いカレー。普通の黄色いカレーはその場で野菜や肉を炒めるようにして作りますが、ここのは家庭のカレーのように煮込んであります。なので野菜も肉も柔らかいものがゴロゴロと入っています。具材はじゃがいも、にんじん。多分溶けているけど玉ねぎも入っている。そして角煮ほどの大きさの豚バラ肉。
この大きさの豚バラ肉がホロッと崩れるほど柔らかく煮込まれているので相当長く煮込んでいるんでしょうね。
見た目は家庭のカレーだけど、しっかりと出汁が効いていて、小麦粉の甘みもある「黄色いカレー」の味です。黄色いカレーにも煮込み系っていうジャンルがあるのかも。
ここのカレーは本当に美味しくて、優しい味。
ただひとつ･･･ご飯の炊き方が柔らかすぎるのが好みと違ってザンネンだけど（笑
平和食堂
沖縄県沖縄市胡屋4-11-9
営業時間：10:30〜17:00
定休日：日曜日・水曜日