旅ネタのYoutuberとして活躍している友人が沖縄に撮影にくるというので、久々に会いに行ってきました。
指定されたのは撮影の舞台となる北谷のHILTON沖縄。久々のホテルランチです。
友人の守岡氏とは6年前にベトナムのダナンで知り合って、以来Facebookで仲良くさせてもらっている。とはいえ前にあったのは4年ほど前の日本一周のときか。
FBやYoutubeで見ているので久しぶり感はないけど。
HILTONはすっかりクリスマスイメージで、12月とはいえ暖かい沖縄ではサンタ衣装のシーサーが暑そうだ（笑
ロビーにもクリスマスツリーが飾られていたりとクリスマスムード満点。
広く開放感のあるロビーで守岡氏と待ち合わせ。
HILTONのダイアモンドメンバーの特典を使ってイタリアンレストラン「コレンテ」を予約してくれました。代金が30%OFFになるそうです。やったー。
店内は広く、中庭から海を望む大きな窓があって開放的です。
平日の昼間なのにお客さんの入りは多いですね。リゾートホテルでランチとは優雅なものです（笑
ピザ窯もあるんですね。
ここでもうひとり、沖縄のブロガーで最近Youtuberもやっているヒガシーサーさんも合流。
ランチセット（2,250円）をいただくことに。
前菜は紅芋のスープとカルパッチョ、サラミの盛り合わせ。
お替り自由な焼き立てパンがもちもちで美味しかった〜。
メインは4種から選ぶことが出来、今回は肉料理にしました。
塩麹でマリネした豚肩ロースのグリル 生姜風味のバルサミコソース。
柔らかく旨味の強いポークグリルが美味い。
デザートはラズベリーのムース。スイートバジルの葉っぱはいらない･･･。
料理はそこそこ美味しかったけど、男性にはちょっと量が物足らないかも。もう一品パスタとかあれば違ったかもね。
最後にお二人の紹介をしておきましょう。
守岡 裕志
ディレクターやプランナー、コンサル的なお仕事を経て、現在節約や旅行をネタにした動画をアップしている
もーりーチャンネル
ヒガシーサー
沖縄のブロガー。「higashisa.com」を運営。カメラ選びに関するコンテンツは人気。最近Youtuberとしても活動を始めた。
Voice Okinawa チャンネル
お二人ともお忙しい中貴重なお話を色々と有難うございました。
また海外のどこかで合流しましょう！