沖縄市泡瀬にも最近流行りのグルメバーガーがあった。
夜はバーとしても営業しているBurger Wolfで超絶ハイカロリーなハンバーガーを食べてきました。
昨年12月にオープンしたということなのでそろそろ1周年かな？
テーマが「オオカミ」というちょっと変わったバーガーショップなんですが、どのへんがオオカミなんでしょうか。楽しみです。
店内はオオカミの生息するアメリカ北部をイメージしたネイティブアメリカンな内装でまとめられています。パーティションがフェンスだったりとワイルドな雰囲気がいいですね。
店の奥にあるオーダーカウンターでオーダーするスタイルです。メニューは肉肉しいボリュームのあるハンバーガーが並んでいます。さすが肉食獣オオカミ！！
オーダーが入ってからパテを焼くので少々時間はかかりますが、そんなのは想定内。先に運ばれてきたルートビアを飲みながら待ちましょう。
程なく運ばれてきたのが、一番人気ということでオーダーしたウルフバーガーです。
店の名前を冠したウルフバーガーは、プルドポーク、自家製ベーコン、ビーフ100%パティのトリプルミートなハンバーガーです。プルドポークってのは豚塊肉を焼いて煮込んでほぐしたもの。これだけでもボリュームがあるのに、そこに分厚い自家製ベーコン、炭火で焼いた100%ビーフパティと続くんですから相当な覚悟を持って食べないと。満腹感もカロリーも。
覚悟を決めてガブッとかぶりつくと、意外にもザワークラウトの酸味が爽やかで油っこくない。プルドポークは柔らかく、同じ豚同士ベーコンの脂と相性がいい。炭焼きされたパティは香ばしく、自家製バンズのフカフカな食感がいい。後半、各種肉から流れ出る肉汁でバンズがグズグズになっちゃうくらい。
うまい。だけど具材とバンズのバランスはこれでいいのか？（笑 まぁ、全部盛りのバーガーを頼んでおいてそれはないよね。
食べてストレス解消できるけど後で後悔する･･･そんなハンバーガー（笑
昨今のグルメバーガーの類では安い方になるかな？ 今度はもう少し大人し目なバーガーを選んで食べてみよう。
Burger Wolf （バーガーウルフ）
沖縄県沖縄市泡瀬2-56-3
098-937-7800
営業時間：11:00～17:00
定休日：なし