土曜日は5ヶ月ぶり、久々のツキイチダッチオーブンパーティでした。
みんなでワイワイ、外で飲むビールは美味いなぁ。
ウチからは前にホームパーティで作ってイマイチだったフォカッチャのリベンジ。
今度は厚みも前回の倍くらいでフワフワもちもちに出来ました。
次からはこのレシピで作ろうっと。
3番の写真の機械･･･なんだと思います？
なんと、ほとんどがリサイクルパーツで作られたガス式ローストチキンマシン！
モーターで回転させるので均等な焼き加減で作ることが出来るんです。
すごいですね〜。
味付けは塩水に漬け込んだんだそうです。
美味しかった〜。
クリスマスに予約できます？（笑