飛ぶ鳥を落とす勢いの上間天ぷらが今度は沖縄そば業界に進出！
北谷のデポアイランドにある赤瓦のAKARAに「上間天ぷら沖縄そば店 北谷美浜店」がオープンしましたよ。
プレオープンイベントに招待してもらったので早速行ってきました。アメリカンデポの中でも一段と目を引くAKARAという名嘉睦稔氏のプロデュースした建物にオープンしました。
駐車場側の入口から入ると、目の前にそばメニューがあるので、そこで沖縄そばを受け取り、天ぷらなどのサイドメニューを取ってから会計をする、いわゆる丸亀製麺スタイルですね。沖縄そばのメニューは7種類、それぞれに大、並、小の3つの大きさから選べます。
さて、次は天ぷらです。もとが天ぷら屋さんだけあって揚げ物は間違いないですよね。定番のサカナ天、かき揚げと迷ったのですが･･･この日はゲソ天とコロッケ！沖縄そばの出汁とコロッケが合うんですよね。
出汁はそばを受け取ってから会計までの間で伸びてしまうといけないから、という理由で後入れです。この気配り嬉しいですよね。プレオープンでは機材が間に合わず大きな鍋から入れることになってしまったのでちょっと温かったですが、オープン後はアツアツの出汁が提供されるようで安心です。
会計を済ませたらテーブルに移動していただくのですが、これがまたオシャレで。天井の提灯も可愛いですよね。夏は外にもテーブルをおいて海風に当たりながら沖縄そばを楽しむこともできるようになるようです。これは観光客の方は嬉しいでしょうね。
出汁は豚骨強めの県中部のオーソドックスな味付けです。麺は自家製麺の平麺縮れ系で、モチモチ感がいいですね。個人的に嬉しかったのが紅しょうがだけでなく針生姜も用意されていたことです。紅しょうがって出汁の味を変えすぎるから好きじゃないんですよね〜。そして器が壺屋の育陶園のものを使っていてカッコイイ。このマカイ欲しくなるわぁ。
観光客で賑わう北谷に美味しい沖縄そば、そして天ぷらが食べられる店ができたのは大きいですね。
上間天ぷら沖縄そば店 北谷美浜店
沖縄県中頭郡北谷町字美浜 9番地20 AKARA C棟1F
098-937-9477
営業時間：11:00～20:00
定休日：なし
上間天ぷら沖縄そば店 北谷美浜店 （沖縄料理 / 北谷町）
昼総合点★★★☆☆ 3.5