ここもまた四日市に返ってくると行きたくなるお店。
オレにウイスキーの美味しさ、楽しさを教えてくれた店って感じかな。
この日もまずはBRUICHRADDICHから。毎度毎度新しいBRUICHRADDICHをニヤリと笑いながら出してくるのがニクイ。
BRUICHRADDICH LINKS 〜St. Andrews Swilcan Bridge〜
もともと「インターナショナルペアトーナメント2004」の出場者へのプレゼントとしてボトリングされたもので、他のリンクスシリーズより香りは強め。
マスターとカスクがバーボン樽かワイン樽かで盛り上がる。
バックバーを見ていたら見慣れないステキなラベルを見つけた。
ジャケ買いならぬジャケ呑みで入れてもらいました。
ボトルのネック辺りに「ウイスキー1級」とあったので古いものだというのは分かったけど･･･FBにアップした写真についたコメントから1985年〜89年まで5年間だけ販売されていたウイスキーだということが分かりました。エコブームを先取ったようなラベルがステキですよね。
味は角が取れて柔らかながらしっかりとした芳香でブレンデットの良さが出た美味しいウイスキーでした。また飲んでみたいな。
〆はGLENLOSSIE 17y。ボウモア蒸溜所から独立した方が作ったボトラーズらしく、ハチミツのような香りと甘さに重厚な樽の香りも残る。最後にふさわしいキレの良い一杯でした。
オレの知る限り、ここよりBRUICHRADDICHのLINKSシリーズを揃えている店はないですね。
ノンピートなウイスキーの良さを知るにはこれですよ。是非。
Public Bar 19
三重県四日市市諏訪栄町17-8
059-354-5719
営業時間：19:00～26:00
定休日：木曜日