和食樂で山口県の阿武の鶴酒造さんと飲みました。

和食樂の宮林さんから山口県の阿武の鶴酒造の蔵元さんが来てるよと連絡があったので行ってきました。

阿武の鶴酒造の蔵元三好隆太郎氏
阿武の鶴は休蔵していたんですが、昨年2016年に復活した蔵で、現在は同じ山口県で東洋美人を造っている澄川酒造場を間借りして仕込みをしているそうです。

この日は出荷したばかりの新酒「阿武の鶴 Orizuru〜おりがらみ〜純米吟醸生原酒」を持ってきてくださいました。
「千羽鶴の鶴を折りながら願いを込めるように」と思いを込めた造られたOrizuruは、薄濁りで酸味と甘味のバランスが良い華やかなお酒でした。これは女性ウケしますよ〜。端にちょこんと描かれた折り鶴がステキなラベルですね。