先日飲みに行った時に、いいBarが出来たよと教えてもらったので早速。
Barといっても本格的なフードも楽しめるということなので一軒目に行ってきました。
沖縄市役所の近く、コザベーカリービルの2階にありますBODEGA（ボディガ）。
自分たちの手でお店を作っていることもあって、まだ途中な部分がありますが、それがなんだか秘密基地っぽい雰囲気でいいですね。
バックバーもかなり充実していて、メニューにないものもいろいろあるようですよ。
一杯目はジン・バック。暑い夏にピッタリのサッパリカクテルで乾杯！
お通しは海老と帆立のテリーヌと豚肉のバジル和え。クオリティ高いです。
ウイスキーもいろいろありました。
まずはアードベッグ・ルネッサンス。アルコール度数は55.9%
強いアルコールながら舌触りはよく、強いピート香とバニラのような甘さ。ややオイリーなアードベッグらしい味。
フードからオードブル10種盛り。3人で飲んでいたのですが、それでも結構多めです。これで1500円は安いなぁ。
チーズもいろいろ。カーネーションみたいなの美味しい♪
ウイスキー2杯目はボウモア 18年 シグナトリー・ヴィンテージ。アルコール度数は46.5%
タリスカーっぽいミネラルを感じる硬い飲み口で、さっきのアードベッグよりアルコール度数は低いのにアタックはかなり強い。
いままで飲んだことのない種類の味だなぁ。面白い。
メニューを見て食べてみたかったのが、うずらのひらき キノコリゾット添え。
まるごとのうずらがパリッと焼かれて美味い！
うずらに合うお酒ということでロゼの泡を入れてもらって〆。
こんなに美味しくて雰囲気がいい店が近くにあるって幸せ〜♪
Bar BODEGA（ボディガ）
沖縄県沖縄市字室川2-33-70 コザベーカリービル2F
098-934-2077
営業時間：18:00〜27:00
定休日：月曜日