埼玉県・上尾の石挽手打ちそばわかおの特製二味そばを食べてきました。

網代くんと飲んだ翌日。オススメの蕎麦屋に行ってきました。
「おしぼり」という汁で食べるそばが美味しいんですってよ。

公園横にある「石挽手打ちそばわかお」。大きな駐車場があるのでデカイ車でもじゃまにならずに駐車出来ました。

座敷ながら座椅子や低い椅子が用意されているので脚の不自由な方でも安心。早目の時間だったので静かでゆったりした時間の中いただくことができました。

付き出しごま豆腐と卵焼き。

普通の盛りにしようと思ったんですが、店員さんのオススメで「わかお特製二味そば（800円）」にしました。普通のめんつゆと「おしぼり（辛味大根のおろし）汁」の二通りの味が楽しめます。蕎麦はコシが強く、新蕎麦のため香りも高いです。これなら辛味大根の香りにも負けませんね。
言われたとおり付いてきた炙り味噌を大根の汁に溶き、ちょっと蕎麦につけてすすってみると強烈な辛さ！その後にふわっと味噌の甘みが。こりゃ美味い。もちろん普通のめんつゆでも頂きましたが、すぐにおしぼり汁で食べたくなる。こんな食べ方もあるんですね。