つけ麺 700円

鶏だし工房 Garyu-ya

個人的にあまりラーメンは得意ではないので、ラーメン屋にはほとんど行かないんです。
でも、ここは美味しかったな♪ 近くにこんなお店があったんですね〜。

注文方法がちょっと変わっていて、テーブル脇にあるメニューの書かれた札を店員さんに渡します。
そこにはラーメン、つけ麺の他にトッピングや替え玉、スイーツまですべてがかかっていました。

今回はつけ麺を注文したのですが、テイスティングスープをショットグラスで持って来てくれるのが面白いなぁ。
テイスティングスープは味付けを一切していないスープで、トロッと濃厚な取り出しがギュッと詰まった感じでした。
そして、出てきたつけ麺は超極太で、スープボウルには焼き石が入っていてグツグツと煮えたぎっています。
その熱々のスープに極太麺を浸けて食べると・・・モッチモチ。
つけ麺で想像するほどスープも塩っぱくなくて、濃厚でとろみのあるスープなので麺によく絡んでうまいっ。

面白いのが日替わりの「オマケスープ」というのがあって、途中で飽きないように配慮されています。
この日のオマケスープは「坦々」でした。
こちらもピリ辛でイケマスね〜。
でも、正直言って元のスープが美味しくて「飽き」なんて来なかったんですけどね(笑

そんなわけで、超久々のラーメンとっても美味しかったです♪


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鶏だし工房 Garyu-ya” への2件のフィードバック

  1. 中城の我流家の姉妹店ですが、私的には魚介醤油系の中城の店の方が好きだけど、ここも美味いですよね。太麺だけど食べ易いよね。最近だとここの超極太ではないよ(^^; ジンベエとか日の出ラーメンとかの格闘しないといけない麺にくらべると(^^;

  2. > rioさん
    ここのでも超太麺じゃないんだ。ジンベエってよく聞くけど、そっちの方が太いんですね。今度行ってみようかな〜。

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