ホームパーティ#13

昨日は毎月恒例のKawa家ホームパーティでした。今回のテーマは“オリエンタル”。
蒸し暑い季節に似合う料理を持ち寄ってもらいました。

蒸し鶏の野菜あんかけ宗像堂のパンカラマリ(イカの唐揚げ)
タイ風おこわキョフテ棗(なつめ)とクコの実のファーブルトン
オレは先日アメリカで食べたカラマリをアジアンにアレンジしてスゥイートチリソースを添えて。
タイ風おこわは日本のおこわと違って具材を炊き込まず餅米にトッピングしてタレをかけて食べるもの。カリッとした豚肉とパクチーがうんまい!
キョフテはトルコ料理らしいです。
羊肉にタマネギを混ぜて揚げたもので独特の臭みが苦手な人もいるかもしれないけど、個人的には大歓迎。こっちにもパクチーを添えると合いますね〜。
デザートはナツメのファーブルトンという一風変わった焼き菓子(プリンみたいなモノ)。
ナツメとクコの実がギッシリ入ってちょっと重めのデザートです(笑

途中でアメリカ旅行のスライドショーを強制的に見せつつ、今回も食べて呑んで騒ぎました。
来月はどんなテーマにしようかな〜。

ホームパーティ#13” への4件のフィードバック

  1. キョフテ!!!
    偶然にも昨日食べました。電波が届いたのかな?
    今回、行けず悔しい思いをしとります(思惑道りで更に悔しい)
    来月は参加させて下さい。お題楽しみ!

  2. >ミカウさん
    キョフテってそんな偶然食べられるようなモノでしょうか(笑
    スゴイですね〜。
    来月はぜひご参加ください。
    楽しみにしてますね。

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