4軒目。次の店は店主がフライフィッシャーマンとの情報をもらって、北海道の釣り事情を聞きたくて行ってみました。
お腹はそこそこいっぱいのはずなんですが･･･。
ススキノ、ニッカ看板のすぐ近くにある雑居ビルの7階にあるアウトドアスタイルな「やまびこ酒店」。
店内は木に囲まれていて温かい雰囲気ながら、直線が多くモダンでかっこいい。
テーブル席2つとカウンターと大きくはないけど大人気なお店です。
お通しはじっくり炊かれたカブの煮物。ほっこり温まるなぁ。
メニューには美味しそうなものが並んでる･･･お腹いっぱいのはずなのに。
カテゴリー別に言えば日本酒バーとなっているとおりマニアックな日本酒がたくさん揃えられている。もちろんそれ以外の焼酎やウイスキーもある。
友人が釣ってきたという知床斜里産の天然ぶりを食べたらあまりにも美味しくて食欲崩壊。
余市のハイボールをいただきながら北海道の食を楽しむ。
猟師から直接仕入れた蝦夷鹿のたたきが激ウマで日本酒も進む。
店主と釣りの話をしながら飲む酒は美味すぎる。隣でN氏はうとうと。
トドメは鮭の白子バター醤油。濃厚でなめらかな白子に香ばしいバター醤油の香りがたまらない。
この店は気に入りすぎるっ！
ということで翌日も最後に来ることになるんですよね。
2泊の旅行で2夜連続って。今度は店主と一緒に釣りしたいもんだ。
やまびこ酒店
北海道札幌市中央区南4条西4-14-2 MYプラザビル 7F
011-522-8833
営業時間：18:30〜27:00
日曜日は17:00〜24:00
定休日：月曜日