東京池袋 大勝軒 沖縄店

東京池袋で有名(らしい)ラーメン屋 大勝軒が沖縄に進出したというので行ってみました。
実は先日も行ったのですが、運悪く定休日で今日リベンジとなったわけです。
美味いラーメン屋が少ない沖縄に新しい波を起こすことが出来るでしょうか…。

ちょっと少なめの駐車場にクルマを止めて真新しい店内にはいるとカツオのいい匂い。
食券を買って相席のテーブルに通され、待つこと5分少々。
注文を受けてから中太の麺を茹でるので混んでいるときはもう少しかかりそう。

大勝軒 沖縄店チャーシュー つけ麺 950円大きなチャーシューが3枚

ようやく注文した「チャーシュー つけ麺」と「味たま つけ麺」が運ばれてきました。
小ぶりの丼に入った味噌味のつけだれにネギ、海苔、ナルトそしてチャーシューが3枚。他にも角切りにしたチャーシューがコロコロと入っています。(味たまはチャーシューが1枚と味付け玉子)
麺は中太麺でツヤツヤプリプリ。ちょっと料は少なめですが…。
早速、ざぶっと付けてズルズルとすすってみる。
鰹出汁がよく効いたスープで個人的にはかなりしょっぱく感じた。
食べ終わる頃につけだれを割るスープを持ってきてくれて、余ったタレも飲み干せるようになっている。
最初からこれで割ったぐらいがちょうどイイ塩梅かな。
なんだかんだ言いつつもスープも飲み干して完食。
多分病みつきになる味でファンも多いのだろうけど、また行きたいかと言われると…。美味しいんですけどね。
つけ麺ではなくラーメンの方が合ってるかもなぁ。


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東京池袋 大勝軒 沖縄店” への5件のフィードバック

  1. 大勝軒は有名ですよ。カップラーメンにもなりましたね。
    東京ラーメンのつけ麺がしょっぱいのはしょうがないですな。元は戦後に蕎麦屋が発展した店が多いので、もり蕎麦ノリでそういうもんなんですよ。だから最後にそば湯が出てくる。
    僕はもり蕎麦は好物ですがつけ麺はあまり好きじゃないので、普通のつゆラーメンを頼みます。

    しかし、東京池袋、大勝軒、沖縄店って……なんちうか、いったいどこなんだよ、と突っ込みたくなりますねw

  2. 連続投稿スマソ。
    今更本分読み直してて補足すると、「ざぶっとつけ」ずに、蕎麦みたいに先(箸から垂れた麺半分くらい)だけ入れてすすると、味も適度に薄まってうまいかも。
    僕は味そのものより、あの生暖かい麺がどうも苦手なんですよねぇ。蕎麦みたいに冷たいつゆに出来ないからしょうがないですけど。

  3. >t0moriさん
    もちろんつけ麺は初めてじゃないんでつける量を調節してみたんですが、やっぱり味が濃いって言うんじゃなくてしょっぱいかな?と思ったんですよ。
    冷たいスープにつけるつけ麺ってのも美味しそうですけどねー。どこか作らないかな。

  4. >t0moriさん
    喜多方ラーメン坂内ってところには冷たいラーメンありますよ。
    どうやってるかは分からないけど脂は固まってなかった気がする。
    動物性の脂が少ないからなのかも。

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