韓国焼肉・ホルモン焼　朴家

ここしばらく中部で焼肉といえば釜山閣か韓日館だったんだけど、北谷に美味しい店があるというので行ってみました。

北谷のハンビー、アラハビーチ沿いにある朴家（ぼくけ）は在日のオーナーが本場の味を提供してくれるというので楽しみだ。

店内は小さなテーブルが2つとカウンターで定員は18人ぐらい。
流行りの無煙ロースターじゃなくガスグリルなので満員で肉を焼くとモクモクかもね。

肉は山原豚、山城牛を使っているけど、比較的安め。
いろいろな部位があっていいですね。

早速ですが、この炙りレバが美味いんです！
生で食べられるほどの新鮮さで、さっと炙ってミディアムレアで食べると最高。
あ、言っておきますがあくまでも炙るメニューですよ。生で食べちゃダメですよ（ダチョウ倶楽部風

そして刺身2つ目（あ、刺身って言っちゃった↑）はセンマイ刺。
たっぷりのネギと和えてあって、ごま油か辛味噌で。
こっちも美味いなぁ。

焼肉ももちろん美味いです。
タン塩をはじめ、上ミノ、丸腸、カルビ、ノドブエ（豚の声帯）を注文。

上ミノはちょっとコリコリ具合が少なめだったから「上」じゃないものがあると嬉しいな。
丸腸はプリプリ。脂が甘いねぇ。

ノドブエはコリコリ。
レモンで食べるのでさっぱりしていくらでも食べられる感じです。

こりゃいい店だ。
今回食べられなかった部位もまだいろいろあるから、また来たいなぁ。