三が日も今日で終わりでしたね。
ウチはすっかり家でダラダラTV三昧の3日間でした。
最終日は挨拶も兼ねて近所のarakaki商店に飲みに行くことにしました。
年明け初日ということでお客さんも少なく、マスターも一緒になって飲んで楽しかった〜。
食事もおまかせって事にしていろいろ出してもらっちゃいました。
そして話の流れから、そろそろカレー切れでさぁ。みたいな話になったときマスターがアドリブで黄色いカレーを作ってくれました♪
ルウはこってりキツめのとろみ。
具はニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ピーマン、豚肉。
野菜は先に油通ししてラードを使って炒めているので豚の脂の甘みがイイカンジ。
美味いよこれ。
ぜひ、レギュラーメニューに・・・ってさすがに面倒でムリか。
お酒を飲んだ後のカレーもいいのになぁ。
そんなこんなでマスターにすっかり飲まされ、妻はベロベロ(?)。
かえってすぐ寝ちゃいました〜。
さぁ、明日から仕事って方も多いですよね。
頑張りましょう〜!
おめでとうございます。
今年もカレー情報楽しみにしています。
> ラルフさん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします!