レンタルスクーターでチェンマイの街を散策していて、気がついたら14時。ちょっと遅めのランチを求めて「SP Chicken」へ。
チェンマイで行くべきお店として紹介してもらった、「ไก่ย่าง（ガイ・ヤーン）」のお店「SP Chicken」。一日に2回（午前、午後1回ずつ）鶏を焼くので、ちょっと遅くなると食べられなくなってしまうんだとか。この日も14時すぎに店に到着したら、最後の一個でした。あぶないあぶない。
さすがに1羽まるまるは多かったのでハーフサイズで注文すると、大きな包丁で一刀両断！
オレはスクーターの運転があるからコーラ、奥さんはLEOビールで乾杯。この日も暑かった〜。
「ไก่ย่าง（ガイ・ヤーン）（ハーフサイズ：109฿）」は皮がパリッと焼かれていて香ばしく、身はしっとりと柔らかくとってもジューシー。お腹に詰められたニンニクがガツンとくるけど、味自体は薄味で食べやすい。こりゃ人気なのわかるわ〜。辛いソースにすごく合っていて味変しながら二人であっという間に完食。ハーフじゃなくても食べられそうだけど、他にも食べたいものがあったからね。
奥さんの大好きな「ผักบุ้งไฟแดง（パック・ブーン・ファイデーン/空芯菜の炒め物）もシャキシャキと美味い。ここのは結構辛かったなぁ。唐辛子多め。
どうしても気になって「เนื้อย่าง（ヌア・ヤーン/牛肉の炙り焼）」も食べてみたんだけど･･･これは特筆すべきではなかった（笑
不味くはないんだけど、肉が固くてアゴが疲れる。焼き立てじゃなかったというのもあるかもなぁ。
とにかく、ガイ・ヤーンは絶品です。
退店時に日本人観光客が入ってきたけど、売り切れていて食べられず。残念。
午後の分は15時くらいから焼き始めるってことだったから、夕方これば焼き立てが食べれるかもね！
SP Chicken
9/1 Samlarn Road Soi 1, Phra Singh, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai
+66-80-500-5035
営業時間：10:00〜17:00
定休日：なし
SP Chicken （タイ料理 / チェンマイ）
昼総合点★★★☆☆ 3.4