ロッキーサーモン

北海道から旅行中のぎーたかさんからお土産にいただいた鮭の燻製「ロッキーサーモン」を晩酌のつまみに食べてみました。
スモークサーモンほど柔らかくなく、鮭とばほど固くもなく･･･手でちぎれるぐらいの堅さで、ガジガジと噛んでいると何とも言えない美味さが口いっぱいに広がります。
もともと鮭好きなのでこの手の食べ物には弱いです。
囓りながら白ワインをグビグビ。
皮の部分は電子レンジで加熱すればパリパリのせんべい状態になって、これまたイケル。
さらにグビグビ･･･寝ちゃいました。
美味しいものを食べて、飲んで、眠くなったら寝る。なんて贅沢なんでしょう。

佐藤水産：ロッキーサーモン