代々木の小さなワインバルで、会社のメンバー4人の小さな忘年会をやってきました。
忘年会の会場は代々木駅と南新宿駅の中間ほどにあるワインバル「Bistria（ビストリア）」。少しひっそりとした路地裏にあって隠れ家的な雰囲気のお店です。
店内はちょっと狭いですがレンガ風の壁などがあり雰囲気は良い。通された席は階段を降りた地下の一室で半個室で静かないい席でした。
この日は5,500円のコースで、料理5品と飲み放題付きのこの店の定番コースのようです。
まずはシーザーサラダ。山盛りのグリーンサラダの上にはたくさんの生ハムが乗っています。生ハムも原木から切り出したてで香りよく、ドレッシングもオリジナルかな？酸味が強くて美味しかった。
冷菜は ペコリーノ・ロマーノチーズがたっぷり乗った鶏ハム。これがしっとりとしていてとっても美味しかった。
ゴロゴロとエビとホタテが入っているアヒージョは。食べごたえがあって、オイル染み染みにしたバゲットも美味い。
見た目もすごいメインは通称「肉レンガ」と呼ばれている牛サガリのタリアータが運ばれてきました。
絶妙な火入れでキレイなロゼ色の肉はシンプルに塩コショウのみの味付けながらとっても美味しい。こりゃ赤ワインが合いますね。
店員さんが気を利かせて取り分けてくれたので大皿の写真は撮れなかったけど、これまた大盛りなアラビアータです。
ピリッと辛口なトマトソースと牛頬肉を使った食べごたえのあるパスタです。
ドルチェはティラミス。濃厚なマスカルポーネチーズの旨味とコーヒーの香りがいいなぁ。いくらでも食べられちゃう。
あ、2025年からこのコースにドルチェがつかなくなったようです。付いているうちに食べられてよかった♪
ビストリア（Bistria）
東京都渋谷区代々木1-43-2
050-5594-1218
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜23:00
土曜日は18:00〜23:00
定休日：日・祝日