この日は奥さんの友人が美味しい店に連れて行ってくれるとのことで、バスとエアポートリンクを乗り継いでラートクラバン駅へ遠征。
そこから来るまで連れて行ってもらったのは「เต็มเตี๋ยว（ティムティウ）」という麺料理専門店。郊外の倉庫や工場が並ぶだだっ広いところにポツンとあるので知っていなきゃなかなか来れない店ですね。
オープンな雰囲気の店内は小綺麗で清潔感がありますね。
オススメで注文してくれたのは「ก๋วยเตี๋ยวแห้งเส้นหมี่ทะเล（クイッティアオ・ヘン・セン・ミー・タレー）」という汁なし海鮮クイッティアオです。
見ての通り具材がすごい！イカやルークチンという魚のすり身はもちろん、カニ、ムール貝、シャコ、エビなどめちゃくちゃ豪華な具材が乗っています。麺は「เส้นหมี่（セン・ミー）」という細いタイビーフンで底の方に辛いタレが入っているので混ぜて食べます。こんなの不味いわけがないですよね。
ここに何度か来たことがある奥さんはこれの汁ありが好きなようで、そっちはあっさりしたスープで海鮮に合うんだとか。それも食べてみたいなぁ。
「旦那さんいっぱい食べるでしょ？」ともう一品用意されてた（笑
ここの「ผัดไทย（パッタイ）」はすこしケチャップ味がして面白い。パスタっぽいけど後味はナンプラーの香るタイ風味付け。そんな感じ。
それぞれの値段はわからないけどメニュー（タイ語のみ）をみるかぎりどれも50〜80฿だったのでかなり安いんだと思います。
テーブルに食後のデザートがあって、タイの人たちは辛い食事の後にこの「ขนมถ้วย（カノムトゥアイ）」というココナッツミルクプリンを食べるんだそうです。食べてみたらほんのり塩味で、そこの方に緑豆の餡が入っていて美味しかった〜。
滅多に来れる場所じゃないけど、ここはまた来たいな。
食べてみたい料理がいろいろありました。
เต็มเตี๋ยว（ティムティウ）
QP29+F72, Khlong Song Ton Nun, Lat Krabang, Bangkok
+66 91-715-6535
営業時間：8:00〜17:00
定休日：日曜日