ランチを悩みながら走っていたらナビ画面に現れた「カオマンガイ専門店」の文字に惹かれて行ってみました。
店舗外観は思わず素通りしてしまいそうなほど目立たない。通りからも奥まっているので地図で気づかなければなかなか知ることがなぁったなぁ。
店内もシンプル。どこかの事務所？ 待合室？
メニューはカオマンガイ専門店と言いつつもカレーもあるようです。
とはいえやっぱり最初はカオマンガイでしょう。
しっとりとジューシーな鶏肉は柔らかくそのままでも、とっても美味しい。
ご飯はバスマティ米で、しっかりした鶏出汁で炊かれていてあっさり好きならタレ無しで、しっかり味が好きならタレを掛けてとどちらも楽しめる。
更に味変用の「タケタオイル」なるものが用意されていてガツンとした味にもできる。
オイルには唐辛子、干しエビ、レモングラスなどが入っていて、爽やかな辛さとエビの香ばしさがパンチがあって美味しいです。
味がぼやけがちなカオマンガイだけど、しっかり美味しく出来上がっているのがいいですね。
これは夏バテで食欲なくても食べられそうだなぁ（そんなときあるのか！？）。
カオマンガイ専門店 タケタパーラー
沖縄県那覇市曙3-8-24
050-1165-0019
営業時間：11:00-21:00
定休日：水曜日