大阪からの友人の「ちょっとディープなところで呑みたい」というリクエストに応えて栄町へ。
アラコヤが臨時休業だったので、オレも初めてだった「Le bistro よっちゃん亭」へ行ってみました。
店内は5〜6人が立って呑めるカウンターがあるだけですが、その奥には小さな扉があって、予約専用のコース料理を出す部屋があるようです。
この日は予約していなかったので、サクッと立ち呑みさせてもらいました。
最初は野菜のテリーヌ。見た目も綺麗で素敵だなぁ。
野菜のテリーヌには野菜がなんと11種類も使われています。とっても丁寧な料理だなぁ。めちゃくちゃ美味い。
タコのマリネ。コリコリとスッパ美味い。
首里のWOLFBRAU（ウォルフブロイ）のクラフトビールがあったのでみんなで呑み比べ。
沖縄にもマイクロブルワリーが増えて嬉しいね♪
個人的好みは「首里イエロー」の爽やかな感じかな〜。
オレも最近よく作る「白レバーのコンフィ」。なめらかな舌触りでワインにもビールにも合うね。
雑なウチのコンフィと違って繊細で軽い仕上がりですね。
今度はぜひ、店の奥のコース料理を食べてみたいなぁ。
Le bistro よっちゃん亭
沖縄県那覇市安里388-125
090-9486-1716
営業時間：18:00～23:00
定休日：不定休