久々の東京勤務はなんだか気疲れしますね･･･。
幸いオフィスからほど近い場所に宿を取ってもらったので、仕事終わりにさっとチェックインして近場の居酒屋に入ったのでした。
入ったのは西新宿の「日本再生酒場」というモツ串屋。前から東京オフィスに来るたびに気になっていたんだよなぁ。
店内はかなり狭い。この日もほぼ満席だったけど、カウンターの端っこが1席だけ空いていたので滑り込みました。
ハイボールで一息ついて、そこでようやくメニューに目を通す。
トロトロに煮込まれた牛すじが辛味噌味風のたっぷり出汁にはいっていて美味い。寒い日はこういう暖かくて辛いものが嬉しいね。
串からコブクロ、ぼんじり、タン。強めの焦げがいいですね。この後に食べたネギレバーも美味かった（写真忘れた）。
一押しメニューだという特大つくねをお願いしたらちょっと時間がかかるというので、ポテサラで間をつなぐ。これまたいぶりがっこ入りでコリコリとした歯ごたえもいい。
これが特大つくね。下の生ピーマンと一緒にかぶりつくと、パリパリとしたピーマンの食感にギュッとした旨味を感じるつくねがよく合いますね。今までつくねはタレ+卵黄派だったけど、塩つくねもいいかも♪
程よくお腹が満たされたところでホテルに帰る。夜道は更に寒くなっていた･･･。ぶるっ。
日本再生酒場 西新宿店
東京都新宿区西新宿3-1-1
03-5323-0207
営業時間：17:00～24:00
定休日：無休
日本再生酒場 西新宿店 （もつ焼き / 都庁前駅、南新宿駅、新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0