釧路二日目の夜はH夫妻に釧路の夜を案内してもらいました。
日本酒にハマっているということでまずは日本蕎麦のお店でキュッと。
創業100年の東家。
前菜が蕎麦屋らしからぬステキな盛り合わせ。上から時計回りに。クリームチーズと酒盗、紅鮭の麹漬け、板わさ、いぶりがっこの生ハム巻き、だし巻き、蟹サラダ、つぶ貝、鴨ロースト。真ん中はクルミとクリームチーズと自家製パン。
来福 Ｘエックス 黒ラベル 純米吟醸生原酒 来福酒造（茨城県）
蕎麦の実の入った味噌焼きを箸先でつまみながらチビリチビリと。美味いなぁ。
富久長 海風土シーフード sea food 白麹 生酒 新タイプ純米酒 今田酒造（広島県）
かしわぬき。夏とはいえ少し肌寒い北海道の夜にいいですね。ほっこり。
蕎麦揚げ。
奥羽自慢 純米吟醸60 美山錦 無濾過生原酒 奥羽自慢（山形県）
釧路独特のクロレラを練り込んだ緑色の貴美（きみ）せいろと田舎せいろの2色盛りです。
正雪 特別本醸造山田錦 神沢川酒造（静岡県）
いやぁ、釧路でこんなにいろんな日本酒と美味しい日本蕎麦を食べられると思わなかった。･･･と思ったらミシュラン北海道のビブグルマンに選出されたお店だそうな。
北大通 東家
北海道釧路市北大通4-3
0154-23-9391
営業時間：11:30～15:00 18:00～21:00
11:30～18:00
定休日：月曜日
北大通 東家 （そば（蕎麦） / 釧路駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
蕎麦で軽くお腹を満たしたところで、どうしても美味しい鯨を食べてほしいからと二軒目。
郷土料理 絹へ。ふぐのひれ酒をいただきながら、鯨とサンマ。
ここの鯨、本当に美味しい！赤身に臭みがなく、ねっとりと。いままで食べた鯨の中で一番美味いなコレ♪
郷土料理 絹
北海道釧路市末広町3-3
0154-24-7453
営業時間：17:00～23:30
定休日：年末年始
最後は･･･雑居ビルのスナックっぽいお店に入って、なにかと思ったら寿司！！！この寿司が美味すぎるんです！！
プリプリの剥きたて赤海老、鮭、イクラは言うまでもなく新鮮そのもの。イカは丁寧な飾り包丁で花が咲いたみたい。奥の帆立もトロウマ。はぁ、また行きたい！
こちらでは北海道の日本酒「北の勝」を。
釧路はまだまだ美味しいものがありそうだぞ。来年も行っていいかな！？
BUKUBUKU あわ家
北海道釧路市末広町5-13 オリエンタルプラザ 6F
0154-23-4040
営業時間：19:30～翌4:00
定休日：日曜日・祝日