いつもの和食 樂さんで珍しいお酒が揃ってきたというのでマニアック日本酒の会開催です。
今月も面白い日本酒が揃いましたよ。
到着するとなんともキレイなお皿が出迎えてくれました。鰹のタタキです。
ブリっと脂の乗ったカツオにたっぷりの玉ねぎ、生姜、ニンニク。マズイわけがないっ！
一杯目はこれ。みんな大好き新政の天蛙です。
乳酸菌飲料のような甘さと爽快感が美味しい。
そんな天蛙にふわっとした出汁巻き玉子が合いますね。
初めて食べた生ひじきです。プチプチとした歯ごたえがいいですね。海ぶどうより全然食感がいいかも。本州じゃなかなか手にはいらないかな？
新しく設置したというプロジェクター＆スクリーンで吉田類の酒場放浪記を流しながら酒を飲む。至福ですな（笑
花巴 Splash。こちらも発泡系で、柑橘系のようなさわやかな酸味と華やかな香りが女子ウケしそうな日本酒です。
臥龍梅（がりゅうばい）。スッキリの見やすさの奥にふくよかな旨味を感じる。
今日のメインは本部牛。
すき焼きにしたり、
バター焼きにしたり。
美味いに決まってる。
静岡の友人からこの日の朝届いたトウモロコシをグリルしてもらって食べる。ホクホクで甘いっ！
こんなのもありました。醸し人九平次の飲み比べ。醸し人九平次シリーズの最高峰ともいえる「別誂」が飲めるなんて♪
笑四季の名前が面白いシリーズ「いとしのキャサリン」「星空シネマパラダイス」「ポリネシア」。ポリネシアのバナナ酵母が思った以上にバナナで面白い。
そんな訳で本日のラインナップはこんな感じでした。
- 臥龍梅 純米吟醸 初しぼり 生酒 三和酒造（静岡県）
- 醸し人九平次 純米大吟醸 human 萬乗醸造（愛知県）
- 醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 萬乗醸造（愛知県）
- 花巴 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 美吉野醸造（奈良県）
- 花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ 活性にごり生原酒 美吉野醸造（奈良県）
- 笑四季 マニアックラヴ#2 いとしのキャサリン 笑四季酒造（滋賀県）
- 笑四季 マニアックラヴ#1 星空シネマパラダイス 笑四季酒造（滋賀県）
- 笑四季 Polynesia 低アルコール限定醸造 笑四季酒造（滋賀県）
- 新政 PRIVATE LAB 低酒精発泡純米酒 天蛙 新政酒造（秋田県）
- まんさくの花 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 日の丸醸造（秋田県）
今回も面白く美味しいお酒で楽しめました。
今度はどんなお酒が飲めるかな･･･。
和食 樂（らく）
住所：沖縄県中頭郡北中城村島袋1251-5
TEL：098-989-3582
営業時間：18:00〜24:00
定休日：日曜日