金沢の東山地区に残る城下町ひがし茶屋街を散歩。
タイムスリップしたかのような町並みは明治初期に建築された茶屋様式の町家が多く残る素敵なところでした。
窓にはめられた細い格子の建具が美しい。こんな町並みが2kmほど続きます。
雑貨屋や甘味処などいろんな店が並ぶ中、福光屋 ひがしというお店を発見。
酒樽が置かれているってことは酒屋かな？入ってみると日本酒だけでなく酒かすを使ったスイーツ、食器などの雑貨を扱っているお店でした。
店内にはステキなカウンターもあって、日本酒の飲み比べの他、酒かすを使ったスイーツを食べることもできます。
こんなものがあったので早速。ひがし茶屋街は歩きながらの飲食が禁止なので、こちらのカウンターでいただきます♪
酒かすみるくソフト 三温生姜シロップ。濃厚なミルク味にふわっと香る酒かすの風味。もっと酒かすの味が全面に出てくるかと思っていたのですが、このぐらいの方が美味しいなぁ。三温生姜シロップがピリッと甘く美味しい。
福光屋 ひがし
石川県金沢市東山1-14-9
076-251-5205
営業時間：月～土 10:00～21:00
日 10:00～18:00
定休日：不定休