夏はやっぱりBBQ！ってことで庭で肉祭り開催しました。
急遽入った午後イチの打ち合わせから急いで帰えると、もう始まってた〜。
まずはオリオンビールの生ビールサーバーをセッティングして、乾杯もそこそこにBBQグリルの炭に火をおこして、弱火のウチにまずは海老。
人参サラダ、タタキきゅうり、通堂風もやし、生春巻き、豆腐ドリアなど肉以外も盛りだくさん。
鶏ハム燻製も美味かったなぁ。
イベリコ豚のスペアリブが安く売っていたので。
焼くと脂が落ちて表面パリっと中ジューシー♪ 美味い！
他にもハーブソルトでポークステーキも。
牛肉はオージービーフのステーキを焼いたけど、焼くのに忙しくて写真撮るの忘れてた。
チキンはジャークチキンで。ウチでは定番だけどBBQグリルで焼くとふっくら焼けるんだよなぁ。
てんもりさんが持ってきてくれた今日届いたばかりの福岡の美味しいミノとホルモン。
甘辛くてコリコリ。焼肉もやっぱりガスより炭焼だよなぁ。
宴は盛り上がり、一部は二次会でカラオケへ。
今シーズン中にまたやりたいね〜！また招集かけるよ！
